Semester del 1: Mat
juli 16, 2006 – 22:17
Efter att jag tuggat på ovanstående grova bröd med tomat, sallad, gurka, ost och skinka på kom en gammal man med krycka fram. Han var 79 år gammal och hade arbetat med bland annat biodling. Han sa att han inte orkade arbeta mer. Jag sa att han var i den åldern man inte behöver arbeta mer. Man har gjort sig förtjänt av några års vila, sa jag och kände mig som en socialdemokrat. Han sa att det kunde nog stämma. Sedan drog han upp en historia om en bonde han kände som var i Cypern och där var det 30 grader i skuggan. Jag förstod aldrig vad poängen var.
Belgiska våfflor, exempelvis som den ovan, serveras tydligen på glasspinnar. Skillnaden mellan de och våra riksvenska våfflor är att våra rikssvenska våfflor är frasiga. En våffla ska vara frasig. Den belgiska våfflan serverades med en hel del frukt. Det var gott. Min brud sa att jag inte har fått i mig så mycket vitaminer sedan… aldrig. Jag sa att det var ett överdrivet påstående eftersom jag drack en apelsinfestis dagen innan.
Om jag någon gång hamnar i situationen då jag kan välja mellan svenska och belgiska våfflor väljer jag de svenska. Våfflor ska vara frasiga och serveras med hjortronsylt, inte frukt.
Det finns en restaurang i en mindre östgötsk ort som serverar de största portionerna known to man. Jag brukar aldrig klara av att äta upp maten. Tallrikarna maten serveras på ser ut som tre frisbees som smälts och gjutis upp till ett enda stort megafrisbee.
Den här dagen var jag hungrigare än vanligt, då jag enbart ätit en belgisk våffla på hela dagen. Jag beställde ostgratinerade enchiladas och två Mariestad (vanligt blask-öl alltså, för er nykterister därute).
Jag började äta.
En enchilada
Två enchilada
Tre enchilada
Fyra enchilada
Och så vidare. Jag gissar att det var ett tiotal av de ostgratinerade enchiladasen på tallriken och jag åt upp varenda liten brödkorn, tillsammans med guacemole, lök, salsa och gräddfil. There was no stopping me.
När vi gick ut från restaurangen kändes det som att jag skulle spricka och jag sa till min flicka att jag ville ha sprit.
- Varför då, sa hon.
- För matsmältningen.
- Jag orkar inte gå ut, men jag har lite hemma. Mest likör tror jag.
- Hur starkt är det, sa jag.
- Runt 20 tror jag.
- Hmm, är inte säker på att det funkar. Jag behöver ren sprit.
Men när vi kom hem rotade jag runt i hennes barskåp. Jag hittade någon grön sörja som jag blandade med lite juice. Medan min tjej duschade drack jag upp den. Den var god så jag blandade till ännu en. Det såg ut som råttgift men jag fick i mig den också.
Jag nådde vad man ska kalla ett välsignat tillstånd och tog en till.
När min flickvän kom ut ur duschen berömde jag först hennes utseende. Det är en vacker kvinna och det tycker jag att man ska påpeka.
Hon frågade hur det var med magen.
- Det vet jag inte, sa jag. Men vi har slut på juice.